蛋卷机是比较贵重的加工机器设备,在操作时需要严格按照机器参数,和设备指引来进行操作。
手工蛋卷机参数
产品规格:规格(22×50×5)
重量:4斤
时产量:3—7公斤
蛋卷机、燃气蛋卷机、六面燃气蛋卷、蛋卷脆皮机,脆皮机,豪华脆皮机,蛋筒机,蛋卷机,豪华蛋卷机适用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒。原料配方,以精面粉为主要原料,加入适量食用油、糖、鸡蛋、水等调和而成,调整原料配方,可制作蛋卷及华夫片等可食食品。适合小型食品厂用来专门烘制油、糖含量较高的面制薄饼。
特点
1)生产出来的产品酥脆可口,色泽均匀;
2)加热温度自动调整;
3)下料量可调,且调节简单;
4)可以根据客户要求随意更换卷棒大小,并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。
5)机架整体采用不锈钢方钢管焊接,不会生锈,便于清洁;
6)与原料接触部件(除煎板)全部使用不锈钢及食品级硅橡胶;
7)设备生产效率高,且占地小,可平行排列成生产线,便于大规模生产;
8)设备稳定,主要部件全部采用进口元件,减少故障率的发生;
9)可大大减轻工人劳动量,降低对操作工人的技能熟练度要求,简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备;
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